【福津市】老舗和菓子店「菓子舗さゝ舟」の鯛もなか。見た目も味も楽しめる縁起菓子。

福津市津屋崎にある老舗和菓子店「菓子舗さゝ舟」の看板商品「鯛もなか」。

福津市は天然真鯛の漁獲量が県内でも有数の地域として知られており、その鯛をモチーフにしたこのもなかは、地域らしさを感じられる銘菓のひとつです。

元気よく尻尾を跳ね上げた鯛のフォルムは縁起が良く、見た目の可愛らしさも相まって手土産や贈り物としても好評です。

香ばしく焼き上げられたもなかの皮の中には、北海道産小豆を使用した餡がたっぷりと詰められています。さらに、白あんにはおからや豆乳、豆腐を加えて丁寧に炊き上げられており、やさしい甘さと軽やかな口当たりが特徴です。2種類のあんこをバランスよく配合することで、深みのある味わいに仕上がっています。

外側の香ばしい皮と、なめらかでコクのある餡との相性も良く、一口ごとに満足感を得られる和菓子です。餡がしっかりと詰まっているため、ひとつでも十分な食べ応えがあります。

これから迎える「こどもの日」などの行事や、お祝いの席の手土産としてもぴったり。見た目の華やかさとやさしい甘さが魅力の「鯛もなか」。お近くにお越しの際は、手土産やおやつに選んでみてはいかがでしょうか。